「白山のかたーいおとうふとあぶらげ」ストラップ



■ストラップ料金・価格: 540円(税込)
 (一部店舗によっては価格が違う場合があります。)

販売店は、販売店舗一覧をご覧ください。

 〜〜 こだわり 〜〜
 1.より本物ぽく。
 2.サイズは1/10ほど。(北野食料品店のを参考にしています。)

 【 堅 豆 腐 と は 】
白山の堅豆腐は、荒縄で縛っても崩れないほど堅く、普段、私たちが食べている柔らかな豆腐と比べると歯ごたえがあります。
原料となる大豆は通常の豆腐の数倍の量を使用し、ニガリも多め、固める際には余計な水分を抜いて仕上げます。
大豆が多い分、良質なタンパク質やイソフラボンを多く含んでいるため、健康志向が高まる現代、中高年層だけでなく若い女性の間でも注目度が高まっています。
(白山商工会 白山美里物語より)

固豆腐・堅豆腐については、下記のホームページでも紹介しています。
北野食料品店ホームページTOPへ

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